農家から届ける米専門店 佐藤ファーム 秋田県産あきたこまち販売

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ご案内
 
・日曜、祝祭日はお休みを頂いております。<(_ _)>
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・初めての県外お客様は初回のみ代引きにてお願いしております。
<(_ _)>クロネコ便
きりたんぽ・だまっこ
・能代市内配達しております(新米発売時の10月~12月頃まで販売)
・きりたんぽ@110(税込)電話にてお問い合せ下さいTEL0185-54-8666

お米日記ブログa

新米は水すくなめ?

2012年9月28日

新米を食べる時は水を少なめにしなさい!と言われることがあります。
ですがそれは昔の話では?
今は低温保管で食味がそれほど落ちていないので、
古米と新米の食味も大きく違いがありません。

ですから、水を同じ量で炊くと色艶香りの良さやもちもち感が味わえて、
おいしい!と思います。

好天の稲刈り

2012年9月26日

今日は晴天・気温も程々で、良い稲刈り日和となりました。
今年のお米は全体的に粒が大きめですので、味も期待して下さい。
すでに沢山の注文を頂いておりますが、スタッフ一同精米・発送作業を進めておりますので、
お手元に届くまで今しばらくお待ち下さい。

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