2012年11月28日
先日の強風でハウス2棟のビニールが裂け、後片付けに追われました。
古いハウスなので仕方ないとは思いますが、
今年は春に1棟倒壊、今回の2棟はビニール裂けてと、
自然の厳しさは年々増してんじゃないかと感じます。
2012年11月22日
秋田県のおコメ新品種が発表されましたが、
秋のきらめきは耐冷性に強いので山間部に適した品種。
つぶぞろいは低たんぱく質ながらあきたこまち並みの食味で多収品種。
つぶぞろいの様な低たんぱく質米はダイエットに良い米として売られており、
能代の気候にも適しているとの事。
平成27年の栽培までどの様なマーケティング活動で認知度を高めるのか、
北海道の様なモチベーションで行かなければ。
他の品種同様あきたこまちの陰に隠れた存在にならない様に願います。
2012年11月19日
昨日能代では初雪となり寒さの厳しい冬が到来しました。
こうなると水での米研ぎが辛くなりますが、
おいしく炊くためにも是非常温で炊いて下さい。
なぜなら、お湯で炊くと炊飯前に表面だけが温まり、
炊いた時に中心部が炊けない状態になるからです。
また、旨味も洗った時に失われるとも言われます。
私も毎朝きりたんぽ用のご飯を研ぎますが、
どうしても辛い方は是非「無洗米」をご利用下さい。
2012年11月13日
いろんな意見が飛び交う「ご飯を食べると太るのか?」
5月にデスクワークから体を使う仕事に移行した直後から、
ご飯を食べる量がこれまでの1.5倍位に増えました。
もちろん体を使っているのでエネルギーは消費されてますが、
先日の健康診断では体重・中性脂肪・ウエスト全て減少。
元々痩せ形なので、これ以上痩せないようにもっとご飯を食べないと!
という事で実践型ご飯を食べても太らなかったでした。
2012年11月7日
商工会議所の会報「はまなすだより」に当社が紹介されました。
パブリシティを活用した営業もあると思いますが、
何より人を引き付ける魅力を持たなければいけませんね。
© 2017 (株)佐藤ファーム All Rights Reserved.