農家から届ける米専門店 佐藤ファーム 秋田県産あきたこまち販売

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・初めての県外お客様は初回のみ代引きにてお願いしております。
<(_ _)>クロネコ便
きりたんぽ・だまっこ
・能代市内配達しております(新米発売時の10月~12月頃まで販売)
・きりたんぽ@110(税込)電話にてお問い合せ下さいTEL0185-54-8666

お米日記ブログa

あきたこまち出穂間近

2013年7月31日

あきたこまちの穂が出始め、
田植えの早かった方の圃場は出穂間近です。
ここから水管理が大事になりますので、
朝の圃場回りは体調万全にして、
あまり夜遅くまで飲むのを控えたいと思います。

Amazonで「新米ストア」オープン

2013年7月30日

Amazonでは新米ストアをオープンさせ、
品揃えを強化していくとの事。
雑誌で読んだのですが、
Amazonの販売数量トップはお米で、
10位以内に3種類程入っていました。
消費者の購買スタイルの変化は地方まで及んでます。
きめ細やかなサービスが商売の基本、
Amazonへの出店も検討しつつも
品質やサービスに影響の出ない事を
最低条件としていかなければなりません。

ナス蒲焼!?

2013年7月29日

群馬県にある食堂で大人気商品となっているのは、
なんと「ナスの蒲焼」
ウナギ高等でウナギの代わりにサンマや豆腐等、
様々な商品を見かけることはあるが、
まさか野菜とは恐れ入りました。
しかも1日100食以上出るというので、
是非1度試してみたいとは思いますが、
自分でも作れそうです・・・。

あきたこまちの生き残り

2013年7月26日

昨日は秋田県主催の秋田米販売支援セミナーに参加しました。
その中ででた某百貨店で販売するお米約50種類の中で、
あきたこまちは1アイテム、売上金額全体の僅か2.5%。
中々厳しい現状を見た感じです。
弊社には百貨店向けの商品はありませんので、
特にどうのこうのとは言えませんが、
銘柄だけで見るとあきたこまちは最上級品の中に
入り込めていないとわかります。
北海道ゆめぴりか、熊本森のくまさん、
次々と新しい商品が生まれていますが、
一番肝心なのは銘柄よりも
そこで売っているのが本当に旨い米なのか?です。
魚沼産コシヒカリにも2等米3等米はあるはずで他も同じです。
銘柄も大事ですが、栽培地域情報や等級、そんな所が確認出来る商品こそが
良いお米を選ぶ基本になるのではないでしょうか。
わが社も基本を情報発信して「美味しい」と言って頂ければ
ジワジワとお客さんが増えていくのだと信じております。

猛暑でご飯離れに拍車?

2013年7月25日

夏休みの子供の昼食定番「炒飯離れ」が進む!
との記事を発見。
暑すぎると火を使って料理をするのが大変、
それは本当に気持ちわかります。
そしてご飯離れも要因の一つとの事。
麺類が簡単で食べやすいし、家の子供も麺類大好き。
ただコストを考えたらやっぱり麺・パンよりご飯だし、
不景気だからこそご飯が良いと思うんだけど・・・。
昔は「ご飯にほぐした鮭と麦茶」が夏の定番、
久しぶりに食べてみたくなったなー。

土用の丑の日

2013年7月22日

今日は土用の丑の日。
ウナギは高いが本当に旨い!
そしてタレがかかったご飯が尚旨い!
ウナギの高騰でスーパーにはさんまの蒲焼や、
なんと豆腐で作った蒲焼までありました。
これを見ると日本人が本当に好きなのは
ウナギよりもタレご飯なのでは?
と思わせる商品陳列棚でした。
でもやっぱりウナギ食べたい。

久々に水が張られ・・・。

2013年7月19日


中干しが終わって久々に田んぼに水が張られました。
中干し期間は雨が続いていましたが、
一番水を待ち望んでいたのはカエルやタニシ達?
だったのではないでしょうか。
畦をあるとカエルが跳びこむ音がして、
すこしビックリすると、
やっぱりいた「ヘビ」がにょろめきます。
いつもの田んぼに戻ったという感じでしょうか。

十二湖 青池

2013年7月17日


先日青森県深浦町にある十二湖に行って来ました。
十二湖と言えば青池、リゾート白神のネーミングにも使われている程有名で、能代からも近い観光スポットです。何度見ても絵の具で色づけした様に本当に青い水、観光バスも多く来てて賑わってました。
こんな水で野菜や稲を作ったら凄いだろうなー、と思いながら楽しんで来ました。

久々の太陽

2013年7月13日

今日の朝5時過ぎの写真です。
実に10日ぶりの太陽で心から嬉しいと思った瞬間でした。
同じように皆な天気が良いのをまっていたらしく、
一斉に草刈・除草で騒がしくなりました。
秋田県ではカメムシの注意情報も出てますので、
徹底した草刈りで良質米をお届けします!

あきたこまちもめんこいなも中干しだが・・・。

2013年7月12日


中干し期間中9日目ですが、
毎日雨で1日も干されていません。
それと今日に限っては気温が低くて、
関東方面の猛暑と足して2で割って欲しい位です。
晴れる時はとことん暑くて晴れて、
雨降るときはとことん寒くて降る。
ほんと自然相手の商売には厳しい環境になってきました。

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