2013年3月11日

東日本大震災から2年を迎えた今日の能代市。
昨日からの寒波で冬に逆戻りとなり、一日氷点下予報です。
震災後サプライチェーンの寸断や相次ぐ会食のキャンセル等、
飲食業界にとっても厳しいその後の半年となりました。
一方で家庭での食事が増えるなど
生活の見直しも進められた事もあり、
食べ物に対する意識の変化が感じられることもありました。
しかしながら、依然多くの食物が廃棄され、
米以外のほとんどの食物を輸入に頼るのは改善されず、
その道筋すら描かれていないのが現実です。
震災後に福島県産の米が暴落し、
他県の米の価格上昇という皮肉な状況が今でも続き、
他が上がったらこんどは安くなった福島県産が買われ、
最近では輸入米に多くの入札が殺到するという異常事態。
日本人の食に対する意識はどうあるべきなのか？
家族で食卓を囲む大切さや、
当たり前に食べ物がテーブルに並ぶことへの感謝の気持ち。
まずは一人一人の食や生活感に対する意識の変化が
この2年間すべきことではなかったのか？
それは決して大手外食チェーン店にはできない事であり、
我々消費者も常日頃から本物を見極める感度を高める
必要があると思います。
インフラ整備や住居の建設も、
被災地における基本的な生活イメージが描けないから
そこに向かうという希望に繋がっていかない。
基本理念のない政策によって本当に中途半端に
なりつつあると感じます。
依然厳しい生活環境を強いられている被災地の皆様の、
夢と希望あふれる日々の生活を心からお祈り申し上げます。